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커피

커피 푸딩 만들기 ~ 어떠세요? 푸딩만드는건 많은 분들이 알고 계신테죠 ! 하지만 나는 커피 푸딩입니당 ㅋㅋㅋㅋ 아주 아주 맛남 -_-!! 재료를 살펴 볼까요? 재료 : 한천가루, 커피, 우유, 설탕 먼저, 우유를 따뜻하게 데워 주세요 ! 그리고, 우유에 자신의 입맛에 맞게끔 설탕을 녹여주세요 설탕을 녹인 후에 우유를 맛봐서 살짝 덜 달게끔 만드는 것이 가장 좋아요. 우유를 딱 입맛에 맞게 하니까 나중에 푸딩만들고 나서 조금 더 달달하게 느껴지더라구요 그후에 커피를 섞고, 우유와 잘 섞이게끔 저어주세요. 그 후에 한천가루를 넣어주세요. 한천가루가 녹으려면 조금 시간이 걸리기 때문에 잠깐 동안 계속 저어주세요. 한 30초 동안 잘 저어서 한천을 녹여주세요. 한천가루를 잘 녹이지 않으면, 푸딩의 한쪽면이 잘 굳지만, 어느쪽면은 잘 안굳을 .. 더보기
커피 카페인 함량은? 커피 카페인 함량은? 우리가 일상적으로 즐겨 마시는 커피의 한잔 카페인 함량은 어느정도 일까요? 우연히 웹 서핑을 하다가 저런 게시글을 발견해서 한번 읽어봤습니다. 짧은 게시글 이였지만, 커피 안의 카페인이 이만큼 들어 있다는 것을 처음 알았고, 신기하기도 했어요. 그러다가 매우 좋은 정보가 될거 같기도 해서 한번 커피 카페인 함량에 대해서 포스팅을 해보고자 합니다 ㅎ 지금 방금 안 사실입니다만, 2013년에는 식약청에서 카페인 함량을 표시해야 한다고 법으로 지정을 해놨내요. 식약청에서는 1ml당 0.15mg 이상이 들어가 있는 고 카페인이 함유되어 있는 제품은 총 카페인 함량(mg)을 표시해야 한다고 적혀 있습니다. 그렇다면 내년부터는 별다방이나 커피콩이나 기타 커피 전문점에서는 커피 카페인 함량이 인.. 더보기

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